DenisovTech

Мне очень часто задают следующие вопросы:

1. Насколько экологично традиционное (грунтовое) органическое земледелие - т.е., насколько будет экологичен полученный урожай?
2. Как обеспечить экологичность продукции, получаемой при органическом земледелии?
3. Как сделать приусадебный участок пригодным для получения экологически чистой продукции и сколько на это потребуется времени?
4. Чем традиционное органическое земледелие отличается от гидропонных технологий?
5. Насколько экологически чисто гидропонное выращивание продукции?

Постараюсь ответить на всё сразу - и обо всём понемногу.


В своей книге я говорил о НЕэкологичности "экологически чистых продуктов", выращиваемых по традиционной технологии (т.е., в естественном грунте).
НЕэкологичность заключается в том, что дозировать точно органические (и даже химические) удобрения в ЕСТЕСТВЕННОМ грунте практически НЕВОЗМОЖНО.
Либо НЕДОдозировка - либо ПЕРЕдозировка ...

Почва катастрофически истощена.
И чтоб она давала урожаи, возникает необходимость внесения ОРГАНИЧЕСКОЙ ПОДКОРМКИ - т.к. в противном случае о ежегодном выращивании (а тем более - круглогодичном, в промышленных масштабах) не может быть и речи.
И чем большее количество урожая нужно - тем больше требуется вносить органику КАЖДЫЙ РАЗ.

Т.е., вносить массировнную дозу органики КАЖДЫЙ ЦИКЛ ВЫРАЩИВАНИЯ (а это КАЖДЫЕ 3-6 месяцев - в теплицах) - да ещё и делать подкормки (органикой или НЕорганикой) непосредственно В ПРОЦЕССЕ выращивания.
Иначе производитель не сможет ни удовлетворить потребности рынка, ни заработать ...

СтОит ли винить производителя за такую методику, упрекать его в жадности?
Да, стОит ...
А также - НЕ стОит.

Количество населения планеты постоянно увеличивается - естественно, растёт потребность в продуктах.
Увеличение количества производимой продукции засчёт увеличения количества сельскохозяйственных площадей и строительства новых теплиц - очень малоэффективная стратегия.

При таком подходе вся подходящая для ЕСТЕСТВЕННОГО земледелия территория будет превращена в пашни (что однозначно вызовет глобальную экологическую катастрофу).
А НЕподходящая (по климатическим характеристикам) территория будет застроена теплицами.
На какое-то время это стабилизирует (и даже улучшит) ситуацию на рынке растительной продукции.
Ну а дальше то что?
А дальше всё то же самое - истощённая почва, внесение в неё повышенных доз органики ...

Идёт разговор о ЩАДЯЩЕМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ - как о чём-то новом, как о панацее от экологической катастрофы.
Но что предлагается по сути?
Чередующийся севооборот сельскохозяйственных культур, выдерживание пашен "под паром", компостирование органических элементов (растительный компост) с последующим внесением в почву, мульчирование и сидерация почвы, заселение почвы микроорганизмами и другими естественными формами жизни (червями, например).
Это хорошие методы, НО ....... АБСОЛЮТНО БЕСПОЛЕЗНЫЕ (по крайней мере - в данный момент).

Каким образом ведётся методика щадящего земледелия?
Сначала земля до 3 лет выдерживается "под паром" (т.е., не используется ВООБЩЕ).
Затем землю удобряют - и снова начинают выращивание сельскохозяйственных культур.
Максимум, что делают до СЛЕДУЮЩЕГО (лет через 10) выдерживания земли (1-3 года) "под паром" - это чередуют севооборот на используемой площади.
Я о том и говорю - "хорошо, но АБСОЛЮТНО БЕСПОЛЕЗНО" ...

Бесполезно потому, что насыщая землю - мы тут же отбираем у неё всё то, что дали.
Т.е, внесли удобрения, замульчировали, заселили червями ...
И только почва вроде бы получила передышку (по нашим людским меркам 3 года - это вроде бы много) - как вновь её начинают истощать требованием урожая.
Так почву НЕ ВОССТАНОВИТЬ НИКОГДА - и с каждым годом БУДЕТ ВСЁ ХУЖЕ.

И никакие общественные движения не в силах остановить этот процесс.
Потому как КУШАТЬ ХОЧЕТСЯ ВСЕГДА - независимо от осознания необходимости восстановления функционирования экосистемы.
А это значит, что почве НИКОГДА НЕ ДАДУТ ВОССТАНОВИТЬСЯ - и уже НИКОГДА и НИКТО (и ничто) не сможет поддерживать её в хорошем состоянии.

Чтобы привести используемую почву в норму методами ЩАДЯЩЕГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ (а других способов, в принципе, нет и быть НЕ может) - нужно ХОТЯ БЫ 20 ЛЕТ.
Т.е, целых 20 лет дать отдохнуть земле - но не просто дать ей отдохнуть, а помочь ВОССТАНОВИТЬ свои ресурсы.


Вот КОНКРЕТНЫЙ график предлагаемых мной мероприятий:

1-й год - весенняя (апрель-май) глубокая вспашка (НЕ МЕНЕЕ 50 см) с одновременным внесением (запахиванием ) в грунт органики (свежий растительный субстрат или полуперепревший компост).
2-й год - высев растений сидератов, с последующим запахиванием их в фазе бутонизации (глубина вспашки НЕ БОЛЕЕ 30 см).
3-й год - весенняя (апрель-май) глубокая вспашка (НЕ МЕНЕЕ 50 см) с одновременным внесением навоза (желательно, конского или хотя бы коровьего - как наиболее тёплых и легкоперерабатываемых), высев МНОГОЛЕТНИХ трав или бобовых сидератов (с последующим скашиванием в фазе бутонизации и мульчированием ими почвы).
4-й год - одноразовое или многоразовое (в зависимости от вида растений) скашивание трав в течение года и мульчирование ими почвы (либо высев вегетирующих сидератов - с последующим мульчированием ими почвы).
5-й год - одноразовое или многоразовое (в зависимости от вида растений) скашивание трав в течение года и мульчирование ими почвы (либо высев вегетирующих сидератов - с последующим мульчированием ими почвы).
6-й год - одноразовое или многоразовое (в зависимости от вида растений) скашивание трав в течение года и мульчирование ими почвы (либо высев вегетирующих сидератов - с последующим мульчированием ими почвы).
7-й год - весенняя (апрель-май) глубокая вспашка (НЕ МЕНЕЕ 50 см) с одновременным внесением (запахиванием ) в грунт органики (свежий растительный субстрат или полностью перепревший компост).
8-11-й года - никаких сельхозмероприятий ("парование" почвы).
12-й год - весенняя (апрель-май) глубокая вспашка (НЕ МЕНЕЕ 50 см) с одновременным внесением (запахиванием ) в грунт органики (свежий растительный субстрат или полуперепревший компост).
13-й год - высев растений сидератов, с последующим запахиванием их в фазе бутонизации (глубина вспашки НЕ БОЛЕЕ 30 см).
14-й год - весенняя (апрель-май) глубокая вспашка (НЕ МЕНЕЕ 50 см) с одновременным внесением навоза (желательно, конского или хотя бы коровьего - как наиболее тёплых и легкоперерабатываемых), высев МНОГОЛЕТНИХ трав или бобовых сидератов (с последующим скашиванием в фазе бутонизации и мульчированием ими почвы).
15-й год - одноразовое или многоразовое (в зависимости от вида растений) скашивание трав в течение года и мульчирование ими почвы (либо высев вегетирующих сидератов - с последующим мульчированием ими почвы).
16-й год - одноразовое или многоразовое (в зависимости от вида растений) скашивание трав в течение года и мульчирование ими почвы (либо высев вегетирующих сидератов - с последующим мульчированием ими почвы).
17-й год - одноразовое или многоразовое (в зависимости от вида растений) скашивание трав в течение года и мульчирование ими почвы (либо высев вегетирующих сидератов - с последующим мульчированием ими почвы).
18-й год - весенняя (апрель-май) глубокая вспашка (НЕ МЕНЕЕ 50 см) с одновременным внесением (запахиванием ) в грунт органики (свежий растительный субстрат или полностью перепревший компост).
19-20 год - никаких сельхозмероприятий ("парование" почвы).
21 год - посадка сельскохозяйственных культур.

Ежегодный комплекс мероприятий с 21-го года:
1. Ежегодное чередование сидерации - поверхностной и запахивания (в фазе бутонизации).
2. Регулярное (каждые 2 года - в апреле) внесение полуперепревшего растительного компоста (или полностью перепревшего органико-растительного компоста).
3. Обязательное чередование выращиваемых сельскохозяйственных культур.
4. Желательно каждые 3 года вносить бактериальные перерабатывающие препараты.
5. Желательно принудительное заселение почвы дождевыми червями - в те года, когда ВООБЩЕ НЕ ПРОВОДИТСЯ вспашка.

За это время уровень естественного грунта должен подняться на высоту приблизительно 10 см.
Структура почвы будет довольно рыхлой и влагоёмкой.

Естественно, 20 лет без урожая - удовольствие весьма небольшое ...
Это означает не только полный паралич отечественной сельскохозяйственной промышленности - но и голод.
Год-два страна может как-нибудь "затянуть пояс потуже", закупать продовольствие за границей ..... но проблемы это всё равно не решит (да и экономика полностью придёт в упадок).
Как я уже говорил - на восстановление почвы понадобится НЕ МЕНЕЕ 20 лет.

Так что же делать?
Либо иметь ПЛОДОРОДНУЮ почву (но при этом помирать с голоду) - либо иметь ИСТОЩЁННУЮ почву (но при этом питаться продуктами, опасными для здоровья) ?
Есть ли выход из этой ситуации?


Да, выход есть - он в ГИДРОПОНИКЕ.

Растение извлекает из ЕСТЕСТВЕННОЙ ПОЧВЫ необходимые ему - но те же самые ХИМИКАТЫ !
НЕДОСТАТОК необходимых растению химических веществ просто препятствует быстрому развивитию растений, их цветению и плодоношению.
Тогда как ИЗБЫТОК некоторых (необходимых растению) химических элементов препятствует поглощению других (НЕ МЕНЕЕ НЕОБХОДИМЫХ растению) элементов питания.
В результате голодное растение начинает ЗАМЕНЯТЬ НЕДОСТАЮЩИЕ химические элементы СОВСЕМ ДРУГИМИ (в том числе теми, которые растению совершенно не нужны - например, СОЛЯМИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ).

При этом нет особой разницы в том, чем вызвана передозировка - органическими (навозом, например) или химическими удобрениями.
В земле множество посторонних элементов, которыми растения "утолят свой голод" - за неимением нужных элементов.
Таким образом, выращенный урожай становится НЕ полезным, а ВРЕДНЫМ (токсичным) - недолго и отравление получить ...

В отличие от ЕСТЕСТВЕННОГО ГРУНТА - на ГИДРОПОНИКЕ НЕТ НИКАКИХ ПОСТОРОННИХ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ.
Есть только те конкретные элементы, которые Вы дадите растению для питания.

Относительно БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ гидропонных технологий звучат постоянные дискусси на тему "НЕэкологичности гидропоники и возможной передозировки химикатов - и как следствие, опасности для организма".
Так вот, что хочу Вам сказать - это абсолютно необоснованные разговоры людей, весьма далёких от ПРАКТИЧЕСКИХ ГИДРОПОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ.

Если на гидропонике Вы НЕДОКОРМИТЕ растение химикатами - оно погибнет от недоедания (в лучшем случае - просто будет расти, но не сможет плодоносить).
Если же Вы ПЕРЕКОРМИТЕ растение химикатами - оно тоже погибнет, но только ОТ ОЖОГА КОРНЕЙ и ПЕРЕДОЗИРОВКИ химикатов (оно даже не успеет дорасти до фазы цветения, неговоря уже о плодоношении - т.к. корни "сгорят" в течение от нескольких часов до нескольких дней).
Заменять ОДНИ элементы (недостаточные) ДРУГИМИ элементами (посторонними) растение просто не может - так как в используемом растворе НЕТ НИКАКИХ ПОСТОРОННИХ ЭЛЕМЕНТОВ.

Вот и получается: если Вы недокормили или перекормили растение, то у него только один путь - погибнуть.
Возможность замены полезных веществ вредными - как в грунте - в любом случае исключена.

Но, конечно, стоит признать то, что в гидропонном растворе НЕ ВСЕ ВЕЩЕСТВА, необходимые для полноценного развития растений.
Ведь набор химических элементов в почве НАМНОГО богаче ...
Поэтому в плодах, выращенных на гидропонике возможен только НЕДОСТАТОК ВИТАМИНОВ - но НЕ ПЕРЕДОЗИРОВКА (как это обычно бывает при выращивании В ПОЧВЕ - с внесением органических удобрений).

Вот и подумайте, ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - овощи, выращенные на избыточном количестве органических удобрений (навозе) или на сбалансированном соотношении химикатов (гидропонике).
Я давно сделал свой выбор в пользу ГИДРОПОНИКИ - и не жалею об этом.

Возвращаясь к вопросу о "щадящем земледелии" ...
Гидропонная технология позволит НЕ использовать почву на Вашем участке - а дать ей ВОССТАНОВИТЬСЯ за 20 лет (впрочем, некоторую часть земельного участка Вы сможете использовать для регулярных посадок сельхозкультур).
Целых 20 лет - это конечно, много ....... но вряд ли стОит огорчаться - это отнюдь НЕ ПОТЕРЯ драгоценного времени и финансов.
Ведь круглогодичное гидропонное выращивание овощей способно вывести Ваши доходы на совершенно другой уровень.
Думаю, дополнительные деньги Вам не помешают.

Если же Вы считаете срок 20 лет слишком большим и неприемлемым для Вас - просто забудьте словосочетание "экологически чистые продукты", и можете на ЕСТЕСТВЕННОМ ГРУНТЕ спокойно выращивать ЧТО ХОТИТЕ и КАК ХОТИТЕ.
Потому как "экологически чистых продуктов" при традиционном ведении земледелия просто не получится ...

.

Получение химических смесей для гидропоники, думаю, является не менее важным фактором для ухудшения экологической обстановки, чем удобрение земли навозом или той же химией при традиционном землиделии. Это первое. Во вторых, индивидуальное хозяйство с замкнутым циклом, в моем понимании не должно зависить от поставок химических удобрений и электричества извне! А так, в остальном полностью поддерживаю Вас, Дмитрий! И очень вдохновляюсь Вашему опыту. Теперь вопросы: возможна ли гидропоника на органике, полученной в своем хозяйстве? Еще интересно про изготовление сыра и про выращивание улиток и водорослей.

Не очень понял ...
Вы имеете в виду НЕэкологичность производственного цикла промышленного изготовления химикатов?


ЛЮБОЕ действие будет ЗАВИСЕТЬ от чего-либо.

Мы живём в ОБЩЕСТВЕ с довольно плотной структурой - и оказаться ПОЛНОСТЬЮ НЕЗАВИСИМЫМ от этой структуры просто НЕВОЗМОЖНО !
Можно уйти в лес, выкопать там землянку - но ЗАВИСИМОСТЬ от чего-либо всё равно ОСТАНЕТСЯ.

Это, например, могут быть:
1. Погодные условия (при которых Вы не сможете выращивать какие-либо сельскохозяйственные культуры.
2. Освещение и обогрев землянки (без костра, спичек или кремня не обойтись - а чтоб нарубить дров понадобится топор).

Вот уже и образовалась зависимость от некоторых предметов общества.
А таких предметов может быть ВЕЛИКОЕ МНОЖЕСТВО ...
Например, Вам захочется из своей землянки узнать о жизни окружающего Вас общества?
Тогда Вам понадобится телевизор (продукт того же общества) и электричество (без которого телевизор будет абсолютно бесполезен).
Вот Вам и очередная зависимость ...

И если пытаться по максимуму дистанцироваться о общества - тогда действительно проще вырыть землянку и обзавестись каменным топором.
Но каменный топор может сломаться или затупиться.
И тогда всё равно придётся попадать в определённую зависимость - либо приобрести новый топор у представителей общества, либо изготовить новый топор самому (для чего нужны определённые инструменты, доступные только в технически и информационно развитом обществе).
Ведь даже каменный топор - и тот является продуктом общественного строя.
Так что "независимость" - понятие весьма относительное ...

Нет смысла дистанцироваться от общества, загоняя себя в психологический и технологический тупик - такая мере всё равно не поможет.
Нужно просто извлекать максимум пользы - при минимуме вреда (себе, обществу, природе ...).
И тогда мы сможем если не восстановить всё утраченное в ходе развития общества - то хотя бы сохранить то, что осталось ...


Что имеется в виду под определением "органика, полученная в своем хозяйстве" ?
Это навоз, компост - или низкопроцентный водный раствор этих компонентов?

Гидропоника на органике возможна (в обычном грунте - та же органика) ...
Но "экологичность" (т.е., СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ веществ) зависит напрямую от использованного количества органики.
В истощённом грунте - одно соотношение веществ, а если заправить грунт навозом - соотношение изменится.
Причём контролировать это соотношения практически невозможно - по крайней мере, ОЧЕНЬ СЛОЖНО.
Это однозначно НЕ для рядового огородника.
К тому же, несбалансированность повредит не только выращиваемым растениям, но и самой почве - например, отразится дисбалансом жизненных форм в почве ...


Спасибо за поддержку !


Это будет в одной из книг по "замкнутому циклу".
Некоторая информация будет опубликована на сайте (форуме).
Но когда именно это информация будет размещена - не берусь уточнить ...

.

По поводу независимости, Дмитрий, я наверное неправильно выразился. Представте, что у Вас отключат электричество в хозяйстве...на неделю например, или месяц...или просто на неопределенный срок. Думаете такого никогда не может случиться? Или вместо одного химиката производители/ продавцы всучат другой. Здесь электричество - не топор. Без топора можно худо бедно выжить. А без электричества и химии все погибнет очень быстро....очень. Этот единственный, но весомый нюанс останавливает меня от занятий таким интересным делом как гидропоника и заставляет искать пути к семейному хозяйству с замкнутым циклом полностью автономным в первую очередь. Ну а потом можно.

Dreieck, если ЗИМОЙ в Вашей ЗИМНЕЙ теплице (которая будет НЕ на гидропоне, а на обычном грунте) отключат электричество на ту же неделю (или даже на неопределенный срок) - то никакая органика Вашим растениям НЕ поможет (потому как они замёрзнут).

Стремиться к идеалу - это хорошо.
Но в реале это едва ли возможно, потому как сразу возникает много всяких "если" и "вдруг" ...

Если Вы берёте химикаты в специализированном магазине химреактивов - то Вам однозначно НЕ всучат что попало.
Потому как в таком заведении товар только так называемый ХЧ (химически чистый) - или в крайнем случае ФЧ (физически чистый), что НЕнамного хуже.

.

Материал для любознательных и "особо экологически грамотных" граждан.
Не то чтобы именно по огородническву ... но не менее актуальный для поддержания экологии планеты.
А это, в свою очередь, тоже является обязательным условием получения экологически чистой продукции.

Итак, читаем статью ...
(публикация от 7 мая 2009 г)


"" 20 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ СПАСТИ ПЛАНЕТУ

Прошедшая зима и наступившая весна заставили признать очевидное: глобальное изменение климата - угроза уже не завтрашнего, а сегодняшнего дня. И если раньше большинство посмеивалось над идеями «зеленых», сейчас мало кто сомневается в том, что они говорят здравые вещи, к которым стоит прислушаться. Сделать это еще не поздно. Glamour напоминает как.

Результатом нашей жизнедеятельности уже стало таяние ледников, покрывающих Сьерра-Неваду, Альпы и Анды. Медленно, но верно тает и вершина мира - Тибетское плато, являющееся источником питьевой воды для 40% жителей планеты - там берут начало семь крупнейших рек Юго-Восточной Азии: Инд, Ганг, Меконг, Салуин, Брахмапутра, Янцзы и Хуанхэ.

Еще тревожнее то, что нашими усилиями превращается в воду и обширная, но сравнительно тонкая ледяная шапка, покрывающая Северный Ледовитый океан. Год назад впервые за историю наблюдений исследователи обнаружили внушительное количество утонувших (!) белых медведей — расстояние от айсбергов до берега, которое животные обычно преодолевают вплавь, стало слишком велико - 60 километров и более. Если наблюдаемые сейчас темпы таяния сохранятся, то к концу XXI века Северный Ледовитый океан летом будет полностью очищаться от ледяного покрова. В отдельных районах потепление арктического климата может также привести к таянию вечной мерзлоты.

А ведь ледник на Северном полюсе - это своего рода светоотражатель, гигантское зеркало, которое не позволяет Земле перегреваться на Солнце. Открытая вода в разрастающихся год от года полыньях на поверхности Северного Ледовитого океана поглощает значительное количество солнечной энергии, из-за чего средняя температура на верхнем полюсе планеты увеличивается быстрее, чем в любой другой ее точке.

За последние девять лет почти в три раза выросла скорость таяния ледников Гренландии. Ученые провели космические съемки ледника Кангердлуссуак на восточной оконечности Гренландии и сравнили полученные цифры сданными 1996 года. Оказалось, что скорость сползания ледника в море возросла с 5 до 14 км в год - Кангердлуссуак превратился в самый быстрый ледник планеты.

Если температура в этом регионе возрастет на 3°С, ледяной щит Гренландии растает полностью. В этом случае уровень Мирового океана поднимется на 7 метров. Масштабы катастрофы нетрудно себе представить. Более 70% населения планеты живет в прибрежной зоне, а одиннадцать из пятнадцати крупнейших городов мира находятся на побережьях, в бухтах или в устьях рек.

Самый массивный ледник на Земле - Восточная Антарктида - еще год назад считался столпом экологической стабильности, пока не выяснилось, что потек и он.
Климат Земли формируют роза ветров и океанические течения - именно они переносят тепло от тропиков к полюсам. Мы имеем все шансы стать свидетелями кардинальных модификаций их рисунка, не менявшегося последние одиннадцать тысяч лет, а именно с окончания ледникового периода. Большинство ученых солидарны в том, что предыдущее планетарное изменение климата было спровоцировано падением на Землю гигантского астероида. На сей раз на нас ничего не падало. Мы все сделали сами.

Проблема, с которой человечеству приходится иметь дело, настолько серьезна, если не сказать зловеща, что советы экономить воду и энергоресурсы, раз в неделю отказываться от мяса и поездки на автомобиле могут показаться если не издевательскими, то уж точно никчемными. Не спешите с выводами. Каждый из нас ежедневно и ежечасно вносит свою лепту в усиление климатических изменений. Точно так же каждому из нас по силам как минимум не усугублять ситуацию. Что вам стоит выключить воду, пока чистите зубы, не оставлять в розетке зарядку для телефона и гасить свет, выходя из помещения?

Кое-что потребует от вас чуть больших усилий - сдавать макулатуру и стеклотару, чинить протекающие краны, покупать энергосберегающие лампочки. Но поверьте, все усилия окупятся. ""


Продолжение этой познавательной и очень актуальной статьи Вы можете прочитать по адресу
green.n-odes.ru

.

А вот ещё одна заметка.
Тоже, вроде бы, не для огородников ...
Но коснуться может не только географической области, упомянутой в заметке - а любого уголка земного шара.
В том числе - вашего города или села.



ЭКОЛОГИ БЬЮТ ТРЕВОГУ ПО ПОВОДУ ТИХООКЕАНСКОГО "МУСОРОВОРОТА"
(публикация от 23.07.2009)

Над морскими обитателями северной части Тихого океана нависла серьезная опасность. Течения, проходящие у берегов Азии и Америки, нагнали громадное количество пластикового мусора. В результате на поверхности образовалась скопление антропогенных отходов площадью в половину Техаса и весом свыше 300 млн тонн. Оно получило наименование Большого тихоокеанского мусорного пятна, или «Мусороворота».

Это явление было описано в публикации американского Национального управления по исследованию океанов и атмосферы (NOAA) еще 20 с лишним лет назад. За это время океанская свалка разрослась, и если против дрейфующего пластика не будут приняты экстренные меры, он грозит удушить морские организмы, предупреждают биологи.


Продолжение этой заметки Вы можете прочитать по адресу
cybersecurity.ru/news/74682.html