DenisovTech

Уважаемые форумчане !

Пожалуйста, НЕ засоряйте специализированные темы обсуждениями и посторонними разговорами.
Темы созданы ТОЛЬКО в целях накопления конкретной полезной информации.


Пообщаться и решить спорные тематические вопросы - Вы можете прямо на этой страничке.
А вся ПОЛЕЗНАЯ информация впоследствии будет перенесена в соответствующие темы.

.

Дмитрий, в интервью упоминается что вы выращиваете ампилярий для питания. Полазил по аквариумным сайтам и прочитал что для них надо минимум 10 литров на особь. Какой же должен быть аквариум чтобы можно было их есть хотя бы изредка? Растут же они наверное медленно? Т.е. какой примерный выход товарной массы например со 100 литрового аквариума?

Вероятно, на сайтах аквариумистов указана плотность посадки ампулярий 1 шт/литр воды - чисто из соображений декоративности.
А также из соображений содержания кроме улиток, других гидробионтов (кому-то из них может быть некомфортно большое количество соседей).

Следует также учесть, что улитка улитке рознь.
Крупные улитки довольно сильно портят растения - либо просто сносят растения на своём пути, т.к. вес и скорость передвижения у них довольно приличные.
Одно дело - небольшие виды ампулярий, обычно имеющие в диаметре до 3 см.
И совсем другое дело - гигантские ампулярии, которые имеют диаметр 7-10 см.
Передвигаются они довольно быстро - по крайней мере, про них не скажешь "ползёт как улитка"
Напор таких гигантов, ползущих напролом через весь аквариум - не выдерживают большинство водных растений (если дополнительно не прикреплены к грунту или не высажены в тяжёлый горшок).
Но даже укреплённые растения зачастую не выдерживают вес сваливающихся на них со стенок аквариума (например, после нереста) крупных улиток - которые затем начинают выбираться из куста растений, и своим домиком ломают стебли растений или отрывают листья.

Конечно, в декоративных видовых аквариумах нет смысла держать большое количество улиток (любого размера) - если только аквариум не затеян именно ради демонстрации улиток.
Но и в этом случае нет смысла чрезмерно заселять аквариум - потому что улитки будут копошиться большой кучей, и наблюдать такую мешанину будет просто неинтересно.
В этом случае - конечно, нежелательна плотность посадки более 1 крупной улитки на 10 литров воды.

А вот если целью ставится товарное выращивание улиток (на мясо или икру) - то плотность посадки должна быть очень большой (иначе какой же это бизнес?).

Крупные виды улиток, естественно, выгоднее мелких - они набирают вес и размер быстрее, чем мелкие.
И пищу способны принимать более грубую (что очень облегчает выбор кормов).

На рост любых гидробионтов влияют размер водоёма, плотность посадки бионтов, количество доступного корма и чистота воды.
В искусственных условиях размер культивационной ёмкости в любом случае ограничен.
С размером максимально доступной ёмкости ничего не поделашь - что имеем, то и используем.
Но ведь для товарного выращивания приходится делать большую плотность (в пересчёте на литры воды или конфигурацию ёмкости) посадки улиток ...

Самая большая проблема - фильтрация воды.
Улитки довольно сильно загрязняют воду - т.к. корм им приходится давать именно в воду.
Ведь на сушу ампулярии не выходят - разве что только для нереста, да и то в случае достаточной влажности окружающего воздуха (для чего аквариумы специально накрывают стеклом - создавая благоприятную влажную атмосферу для нереста на стенках аквариума).
Вода загрязняется очень быстро - поэтому нужны механически фильтры (желательно также применение флотаторов), объёмистые биофильтры и частая подмена воды.
К сожалению, нет возможности создать постоянную водосмену (протоку), например на водопроводной воде - т.к. ампулярии приспособлены к воде не ниже 20 градусов (желательно не ниже 24).
Могу сказать, что при хорошей водоподмене плотность посадки можно несколько увеличить - и скорость роста при этом практически не уменьшится.

Я не занимался конкретно товарным выращиванием гигиантских ампулярий - но со 100-литрового аквариума получал немногим более 1 кг улиток (при среднем размере 5-7 см).
Хотя, в неприспособленных для рыбоводства условиях домашнего аквариума - рядового аквариумиста регулярная подмена большой массы воды (т.к. обычно у любителей нет больших биофильтров) может измотать основательно.
Так что, прежде чем браться за товарное выращивание - нужно основательно подготовить производственную базу и до мелочей продумать структуру цеха.

"со 100-литрового аквариума получал немногим более 1 кг улиток" - это за какое время, за месяц или за год? Просто хочу выяснить есть ли смысл заморачиваться с этим делом (для самообеспечения как заменитель мяса). Можете ли подсказать какие-нибудь ссылке по этой тематике (товарное выращивание), а то я весь яндекс и гугл перелопатил и ничего толкового не нашел, кроме статьи на украинском языке где я ничего не понял.

Вы знаете, трудно сказать точно.
Конкретно промышленным (т.е., с высокой плотностью посадки) выращиванием улиток я не занимался.
Это просто экспериментальное выращивание.
Потому как целью ставилась не выгонка одноразмерных улиток за определённый срок - а небольшое, но конвейерное производство.
Т.е., в своём предыдущем посте я имел в виду постоянное нахождение в аквариуме улиток общей массой немногим более 1 кг.
А сколько улиток из этого "100-литрового мясного конвейера" за год потребили мои рыбки - точно сказать не берусь (но думаю, что побольше 1 кг).

А что касается времени выращивания ...
Можно сказать, что в среднем гигантская ампулярия в месяц прибавляет по 1 см в диаметре.
Т.е., до 5-7 см она вырастает достаточно быстро (по сравнению с обычными ампуляриями).
Также можно обеспечить конвейерность улитками более мелкой навески - т.к. в 3 месяца они уже половозрелы.
А нерестятся (вернее, вымётывают икру) улитки довольно часто.
Получив икру - можно пускать отнерестившихся улиток в переработку (и икру тоже - если найдёте рынок сбыта).


Тоже трудновато советовать что-либо определённое.
Если Вас устраивает вышеперечисленная скорость роста улиток, если устраивает такая производительность (1 кг улиток в 100 литрах воды) ... если не пугает подогрев, замена больших масс воды и необходимость иметь большие мощные биофильтры - тогда можете попробовать.
Но начните со 100-литрового аквариум - а там видно будет.
Если осилите такой объём (и не замучаетесь до того, как улитки достигнут товарного размера хотя бы 3 см) - тогда есть вероятность, что справитесь и с более крупными объёмами производства.


К сожалению, не могу ...
Сам искал в Сети упоминаемые некоторыми печатными источниками предприятия по производству мяса ампулярий (в ближнем зарубежье) - но ни одной фирмы так и не обнаружил.
Либо просто не так и не там искал.
А чисто про улиток и их разведение - полно статей в Сети, и книжек в магазинах.

Есть ещё вариант разведения сухопутных (древесных) виноградных улиток и гигантских улиток ахатин ...
Но к теме рыбоводных УЗВ такие улитки не имеют никакого отношения.