Что такое УЗВ?

[Nikolay]

УЗВ - Установка Замкнутого (оборотного) Водоснабжения.

Упрощенное понятие одного из индустриальных методов выращивания рыбы.
Первые, серьезные разработки относятся к периоду "Холодной войны", в УЗВ предполагалось выращивание рыбы, в атомных бомбоубежищах, в случае глобальной ядерной войны, когда водоемы и реки на поверхности будут заражены радиоактивной пылью. Из-за высокой себестоимости выращенной рыбы и несовершенных методов очистки и регенерации воды, метод УЗВ не получил широкого распостранения.
В последствии модули УЗВ стали применять для выращивания объектов аквакультуры изначально не живущих в данных регионах. Например в Израиле во многих кибуцах выращивают форель, а в ОАЭ осетров.

Несмотря на присутствие в названии слова "замкнутого", современные установки лишь частично отвечают этому понятию. Лучшие образцы позволяют использовать лишь 80-85 % воды, остальная вода в объеме 20-15 % ежедневно заменяется свежей водой.



Наиболее распространенными объектами аквакультуры для выращивания в УЗВ на территории СНГ, остаются:
осетр (70%), клариевый сом (18 %), форель (8 %)
прочие - угорь, тиляпия, карп (4 %).
Связано это с высокой себестоимостью выращиваемой рыбы, что не позволяет конкурировать с рыбой выращенной (или выловленной) в естественной среде.

Себестоимость рыбы в УЗВ распределяется примерно следующим образом:
Посадочный материал - 3 %;
Корма - 55 %;
Фонд оплаты труда - 13 %;
Энергоносители - 9 %
Вода и стоки - 7 %
Налоги - 6 %;
Прочие - 7 %.

Данные могут меняться в зависимости от объемов производства и применяемых кормов.

.